70 г рисовой муки
60 г банана
1 яйцо
50 мл миндального молока (или любого другого)
5 г чая матча
5 г какао-порошка
Свежие ягоды (любые)
Ванилин
Щепотка куркумы
Разрыхлитель на кончике ножа
Стевия
по желанию Соль
Разомните банан до состояния пюре.
Соедините в блендере муку, банан, яйцо, молоко, ванилин, разрыхлитель, соль, стевию (по желанию) и замесите тесто.
Разделите тесто на 3 порции и разложите по разным емкостям. Добавьте в первую емкость какао-порошок, во вторую — матча и в третью — щепотку куркумы. Хорошо перемешайте каждую порцию.
Раскалите сковороду с антипригарным покрытием (можно смазать поверхность кокосовым маслом) и испеките панкейки.
Разомните часть ягод до состояния пюре и полейте сверху получившиеся панкейки — я, например, использовала клюкву с добавлением стевии.
При подаче дополните порцию свежими ягодами и кусочками фруктов.
Если рисовую муку вы не нашли — можно просто перемолоть рис в кофемолке!
Комментариев нет:
Отправить комментарий